Connect with us

Kuliner

Resep Mudah Pepes Ayam Khas Jawa Timur

Published

on

Resep Mudah Pepes Ayam Khas Jawa Timur
Share

Reportersatu, Kenikmatan makanan merupakan salah satu keinginan pengunjung saat memilih menu yang di sajikan, di sini Pepes Ayam merupakan salah satu sajian yang banyak digemari. Ini karena bumbu yang dihadirkan mampu menyempurnakan rasa dari ayam yang memang sudah nikmat.

Jawa timur memiliki masakan khas Pepes Ayam menggunakan bahan, seperti jeruk nipis, lengkuas, daun kemangi, daun salam dan rempah-rempah lainnya namun sekarang anda tidak perlu bingung karna bisa di buat di rumah dengan tata cara sebagai berikut.

loading...

Bahan-bahan:
1 kg ayam
2 sdt garam
2 sdm air jeruk-nipis
250 g jamur-merang
2 buah cabai-merah-besar
2 batang daun-bawang
2 ikat daun-kemangi
daun pisang secukupnya
6 batang serai
4 lembar daun-salam
4 cm lengkuas

bahan bumbu halus:
15 butir bawang-merah
6 siung bawang-putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
6 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit

Cara membuat:
Campurkan ayam dengan garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan hingga meresap.

Haluskan semua bahan bumbu. Tuangkan bahan bumbu halus dengan ayam. Masukkan jamur merang, cabai merah besar, daun bawang, daun kemangi, aduk rata.

Siapkan daun pisang, taruh serai, daun salam, dan lengkuas di atasnya, masukkan ayam, lalu bungkus. Kukus selama 90 menit dan bakar. masakan selesai dan siap di Sajikan.


Share
Continue Reading
Advertisement
[adsforwp id="94921"]
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *