Connect with us

Kuliner

Cara Agar Keripik Menjadi Kering dan Renyah

Published

on

Cara Agar Keripik Menjadi Kering Dan Renyah
Share

Reportersatu, Daripada beli di luar, sebenarnya keripik bisa dibuat sendiri di rumah jika kebetulan ingin ngemil hemat tapi dapat banyak, apalagi resepnya sebenarnya tidak susah diikuti.

Namun banyak yang kesulitan membuat keripik karena tidak renyah dan kering, apalagi keripik-keripik kentang, ubi atau yang berbahan buah.

Salah satu kunci cara membuat keripik yang renyah dan kering adalah menggunakan air kapur sirih atau disebut juga air kapur.

loading...

Baca Juga : Cara Membuat Resep Bakso Tahu Tanpa Daging, Yang Sederhana

Merendam kurang lebih 1 jam bahan keripik menggunakan air kapur mampu membuat permukaan bahan keripik keras dan lebih padat sehingg ketika digoreng akan kering dan renyah.

Cara menggunakannya juga cukup mudah:

  • Larutkan satu sendok makan bubuk kapur dengan air sebanyak 500 ml. Kemudian biarkan hingga bening.
  • Setelah mengendap dan air menjadi bening, tuang ke dalam bahan yang sudah diiris tipis.
  • Jangan sampai bagian yang mengendap ikut dituang. Cukup air yang jernih saja.
  • Setelah itu rendam selama kurang lebih satu jam, tiriskan, bumbui atau langsung goreng seperti biasa.

Baca Juga : Kunci Menambah Cita Rasa Minuman, Coba 6 Inovasi Topping ini !

Keripik akan renyah dan kering sehingga bisa disimpan lebih lama tanpa takut mudah ayem atau melempem. Bubuk kapur sirih bisa dibeli di pasar atau di toko bahan kimia. Jadi, jika ingin praktek membuat keripik sendiri, cara ini bisa diterapkan.


Share
Continue Reading
Advertisement
[adsforwp id="94921"]
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *